(zu den Doldenblütlern gehörende) gelb blühende, würzig riechende, feinblättrige Pflanze, die als Arznei-, Gewürz- und Gemüsepflanze angebaut wird

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(Quelle: Duden Online, https://www.duden.de/rechtschreibung/Fenchel , letzter Zugriff 10.08.2019)